おほべっき~日記  ネット販売と店舗販売の情報を区別してさらにわかり易くお届けします。


オホーツクベーグルのマスコット おほべっきーが(店舗販売情報)お届けいたします
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端野町手作りベーグル講習会

28日日曜日、端野町農業振興センター様主催のベーグル講座で講師を
させていただきました。
基本のプレーン生地を手ごねで作りました。
参加女性9名にファミリーでご参加いただいた方もいて
賑やかな会になりました。

何度作っても同じようにできない悩みはありますが、みなさん上手に作って
くださいました。
はじめてとは思えない、手つきの方が多くて講師泣かせ??がいないのが
残念でした。
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ベーグルの最大の特徴とポイントは、お湯でゆでることです。
それぞれ自分で作った4個を片面30秒ほどゆでました。
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ゆでたベーグルの上にチーズをトッピングした方もいらっしゃいました。
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オーブンから出した瞬間、歓声が上がりました。
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試食タイムは会議室に移動して、自己紹介などもしていただきながら
なごやかな時間を過ごすことができました。
皆さん、ご自分が捏ねた焼きたてにとても喜んでいらっしゃいました。
デザートのいちごのムースは、あらかじめ作ったものを食べていただきました。
今回は付け合せに鶏肉の照り焼きマスタード風味を作りました。
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農業振興センターの女性スタッフの方3名がお手伝いくださいまして
準備から片付けまで大変スムーズな進行でした。
ご参加の皆様、スタッフの皆様ありがとうございました。
大勢の方に支えられて、楽しい講習会になり感謝の気持ちでいっぱいです。
次回、6月13日日曜日にも開催が決定いたしました。
今回参加できなかった方でやってみたいと思った方がいらっしゃいましたら
ぜひご参加お待ちしております。
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by hkurara | 2010-03-29 01:07

きたみ春光文化教室

おかげさまで、28日(日)端野町農業振興センター講習会はあっというまに定員に
なったそうです。ありがとうございます。
残念ながら参加できなかった方、次回もありそうですのでよろしくお願いいたします。
22日にオーブンの使い方を予習に行ってきます。

【ぱぱっと簡単!手作りベーグル】
4月13日火曜日 18:30~20:30
4月22日木曜日 10:00~12:00

春光文化教室の調理室のオーブンを使ってベーグルを焼きます。
6ヶ月コースとなっておりますので、ご参加の皆さんのリクエストも取り入れながら
作りたいベーグルの種類など、決めていきたいと思っています。
 
こちらも定員8名で、すでに残席が若干のようですので
参加をご検討中の方、お早めにどうぞ。

パン作りに慣れた方もいらっしゃると思いますので
サイドメニューにサンドの具材や
デザートなども、一緒に作っていけたらいいなと思います。

手作りベーグルで朝ごはんいかがでしょう?

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by hkurara | 2010-03-21 07:31

常盤町

時々ご来店のお客様に、
常盤店はいつから再開?
という質問を受けることが
多くなってきました。

今日はお天気もよく、近くを通ったので常盤店の様子を
写真に撮ってきました。
まだ雪が残っていますが、かなり雪解けが進んでいます。
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来月半ばには、このブログでも告知の上
再開したいと思っておりますので
どうぞよろしくお願いいたします。
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by hkurara | 2010-03-09 13:55

ベーグル手作り講習

今月の28日(日)手作りベーグル講習会があります。
場所は端野町農業振興センターです。
私が講師(^^; させていただきます。

北見市の広報誌にも詳細が掲載されておりますので
ベーグル手作りにも興味のある方は
ご参加お待ちしております。

下記広報誌より抜粋させていただきます。

◎日時         3月28日(日)午前10時~午後1時ぐらいまで
◎会場         端野町農業振興センター
◎受講料        2千円(材料費・施設使用料)
◎定員          8人(先着順)
◎申し込み       3月10日(水)9時~電話で下記へ
◎申し込み先詳細   端野町農業振興センター 67-6020

当日は手こねプレーンベーグルを作って、焼きたてを試食する予定です。
焼きたてはとっても美味しいですよ~(*^^)
数個のお持ち帰りもあります。
不慣れな指導ですが、わいわい楽しく作って美味しく召し上がって
いただきたいと思います。

4月からコープさっぽろ北見春光店文化講座でもベーグル講座が開講の
予定です。
市内の皆様に、ベーグルの輪が広がってくれるとうれしいです。

オホーツクベーグルの店舗でも、チラシなど詳しいご案内をご用意して
おりますのでご来店の際ご覧くださいませ。
次回、ブログで詳細をご案内させていただきますのでこちらもどうぞよろしくお願い
いたします。
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by hkurara | 2010-03-07 10:06

お得な春のワッフルセット

毎週水・金・土曜日の営業で焼きたてにこだわってご提供してまいりました
ベルギーワッフル。
おかげさまで、とっても好評です。
種類はプレーンとチョコなどお値段も100円とお求めやすい価格です。
ベーグル同様こちらも素材にこだわって、道産の小麦・牛乳・純正バターを使用
しております。

そのワッフルにひと手間加えた、可愛らしい春のワッフルセットが完成しました。
プレーン生地にそれぞれ、つふつぶいちごチョコ・ピターチョコ
ココア生地にホワイトチョコをコーティングしてみました。
1個120円ですが、3個セットだとお得な350円です。

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数に限りがありますので、お電話でご予約いただくのが確実かと思います。
ホワイトデーにもぴったりかと思います!!

ベーグルをお求めのついでに、ワッフルもぜひお試しくださいね。
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by hkurara | 2010-03-01 13:25
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